Anleitung:
1. Schritt
Koche die Rigatoni in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Die Tomaten hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Die Gewürze hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Sauce mit den gekochten Rigatoni vermischen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Rigatoni Siciliana servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Rigatoni nicht zu weich gekocht werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Rigatoni Siciliana mit frischen Basilikumblättern bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Rigatoni Siciliana, da er die Aromen der Tomaten und des Knoblauchs unterstreicht.